縣長食安日：保安全 助發(fā)展，構(gòu)建食品安全防護網(wǎng)

5月17日，縣委副書記、縣長陳劍波，帶隊開展食品生產(chǎn)企業(yè)檢查并調(diào)研企業(yè)發(fā)展情況，縣政府副縣長張永利參加檢查，縣市場監(jiān)管局、縣經(jīng)信局、縣商務(wù)經(jīng)濟合作局相關(guān)負責人陪同檢查與調(diào)研。

檢查組一行分別前往四川歲歲福食品有限公司、四川樂之味食品有限公司、井研縣袁老二食品有限公司和樂山市哈五爺食品有限責任公司等4家食品生產(chǎn)企業(yè)，實地查看企業(yè)生產(chǎn)車間環(huán)境衛(wèi)生情況和人員規(guī)范操作情況等，翻閱企業(yè)落實“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度相關(guān)資料，對企業(yè)食品安全總監(jiān)、食品安全員履職情況進行檢查，同時詳細了解企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、存在困難和下一步發(fā)展方向及規(guī)劃。

檢查組指出，近年，我縣食品生產(chǎn)企業(yè)發(fā)展迅猛，雞爪加工行業(yè)更是在全國市場也極具競爭力，不斷發(fā)展和進步的食品生產(chǎn)企業(yè)要牢抓食品安全不松懈，嚴格落實食品安全主體責任，加強制度管理、人員管理、環(huán)境衛(wèi)生、關(guān)鍵點控制等各環(huán)節(jié)管理，食品安全總監(jiān)和食品安全員要認真履職盡責，及時發(fā)現(xiàn)問題并解決問題，嚴防嚴控食品安全風險。

檢查組強調(diào)，食品生產(chǎn)企業(yè)要深入開展風險排查防控，進一步完善食品安全總監(jiān)和食品安全員制度，健全“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制，加強人員宣傳培訓，不斷提高食品安全責任意識和風險意識，各相關(guān)部門針對企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營中存在的問題和難點，要開展針對性分析和指導(dǎo)，助力企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。